• CARACTERISTIQUES GENERALES
Famille : Produit laitier
Marque : Ferme de la Tremblaye
Variété : Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Matière première : Lait de vache
• CARACTERISTIQUES TECHNIQUES COMPOSITION (en pourcentage)
Taux de Sel : 1,3
Lipides : 23 KJ : 1119 ,6
Taux de MG totale : 23 Glucides : 0,5
Taux de MG/ES : 50 Protéines : 15,3
Eau dans le non gras : 70,1 Kcal : 270,2
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