| • CARACTERISTIQUES GENERALES
Famille : Produit laitier
Marque : Ferme de la Tremblaye
Variété : Fromage à pâte molle à croûte fleurie à texture souple
Matière première : Lait de vache
• CARACTERISTIQUES TECHNIQUES & COMPOSITION (en pourcentage) Poids Net : poids réel
Taux de Sel : 1,3
Lipides : 24,5 KJ : 1192,1
Taux de MG totale : 24,5 Glucides : 0,5
Taux de MG/ES : 50 Protéines : 16,3
Eau dans le non gras : 67,5 Kcal : 287,7
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