• CARACTERISTIQUES GENERALES
Famille : Produit laitier
Marque : Ferme de la Tremblaye
Variété : Fromage à pâte pressée à croûte mixte
Matière première : Lait de chèvre
• CARACTERISTIQUES TECHNIQUES & COMPOSITION (en pourcentage) Poids Net : 2.200g Taux de Sel : 1,3
Lipides : 27,5 KJ : 1352,4
Taux de MG totale : 27,5 Glucides : 0,5
Taux de MG/ES : 50 Protéines : 19,2
Eau dans le non gras : 62 ,1 Kcal : 326,3
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